極 炒め鍋（茶色）KIWAME BROWN HANDLE WOK
特殊熱処理による新素材。油馴染みが良い鉄の特性をそのままに、極めてサビにくい。使い初めと後片付けの際のお手入れは不用で、鉄製でもお手入れが簡単です！
税込6,380円 〜 9,130円
極 炒め鍋20cm（茶色）
6,380円税込
極 炒め鍋22cm（茶色）
6,930円税込
極 炒め鍋24cm（茶色）
7,480円税込
極 炒め鍋26cm（茶色）
8,030円税込
極 炒め鍋28cm（茶色）
8,580円税込
極 炒め鍋30cm（茶色）
9,130円税込
必ずお読みください
鉄鍋は保存容器ではありません。出来上がった料理はすぐに他の器に移し替えて下さい。料理を入れたままにしておくと料理の塩分や酸などに鉄肌が侵されて穴が開くことがあります。ギフトラッピングをつける
ギフトラッピングをカートに追加してご購入ください。
別ハンドル（本体は同じです）
使いこなすためのポイント
予熱時に油返し（調理する前に油でパンをなじませる作業）を行うと、 フライパン表面全体の温度が均一になり、お料理を焦げ付かせず美味しく仕上がります。 熱むらのおきやすい電磁調理器（IH）では、特に油返しが有効です。 小さなオイルポットを使うと油返しが手軽に快適にできます。
なお、しばらくご使用頂くと、適温がつかめてくるとともに、 フライパン表面に油が染み込み馴染んで、差し油のみでも快適に調理いただけるようになって参ります。 特に、使いはじめ暫らくは、予熱時の油返しを行ってみて下さい。
| 極 炒め鍋（茶色）20cm | |
|---|---|
| お弁当づくりに | |
| 外径：20cm | 板厚：1.6mm |
| 本体高さ：5.5cm | 取っ手含む高さ：10.7cm |
| 最大幅：36.5cm | 重さ：600g |
| 内側底面径：11cm | 満水容量：0.7L |
| 極 炒め鍋（茶色）22cm | |
|---|---|
| お弁当用に、1人用に | |
| 外径：22cm | 板厚：1.6mm |
| 本体高さ：6cm | 取っ手含む高さ：11.8cm |
| 最大幅：39cm | 重さ：710g |
| 内側底面径：13cm | 満水容量：1.7L |
| 極 炒め鍋（茶色）24cm | |
|---|---|
| 1～2人用に | |
| 外径：24cm | 板厚：1.6mm |
| 本体高さ：6.5cm | 取っ手含む高さ：12cm |
| 最大幅：44cm | 重さ：870g |
| 内側底面径：13.5cm | 満水容量：2.1L |
| 極 炒め鍋（茶色）26cm | |
|---|---|
| 2～3人用に | |
| 外径：26cm | 板厚：1.6mm |
| 本体高さ：7cm | 取っ手含む高さ：12.5cm |
| 最大幅：45.5cm | 重さ：1020g |
| 内側底面径：14.5cm | 満水容量：2.5L |
| 極 炒め鍋（茶色）28cm | |
|---|---|
| 3～4人用に | |
| 外径：28cm | 板厚：1.6mm |
| 本体高さ：7.5cm | 取っ手含む高さ：14cm |
| 最大幅：47.5cm | 重さ：1130g |
| 内側底面径：16cm | 満水容量：3.0L |
| 極 炒め鍋（茶色）30cm | |
|---|---|
| 4～5人用に | |
| 外径：30cm | 板厚：1.6mm |
| 本体高さ：8cm | 取っ手含む高さ：15cm |
| 最大幅：49.5cm | 重さ：1200g |
| 内側底面径：17cm | 満水容量：4.0L |
備考
- トマトソースや果物をジャムにするなど、酸味を多く含んだ食材を長時間煮込むなどの特殊な使い方をした場合には、フライパンの表面が白っぽい色になることがあります。出来上がった料理には鉄分が多く含まれます。体への害は全くありませんのでご安心下さい。
- ゴボウやレンコン等は鉄分を多く吸収するため、色合いが黒くなります。味に影響はなく、体にも全く害はありませんのでご安心下さい。
- 「煮る」[ 茹でる」「蒸す」の調理の際は、鍋肌になじんだ油膜が熱湯によって部分的にとれますので、調理後に鍋をよく洗って乾かし、必ず油を薄く塗っておいて下さい。
作り手・製造メーカー
国内でも数少ないフライパン専業メーカー｡鉄でも錆びにくい画期的な極シリーズを開発｡ 「良い道具は、使い手の生活の質を向上させ、人生をより豊かにするきっかけにもなり得るものだ。」 そんな想いをもって製造されています。
フライパン選びにお悩みの方は
おすすめ小道具USEFUL TOOL FOR FRYING PAN
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