極うるしフライパン – フライパン倶楽部

極うるしフライパンKIWAME LACQUER HANDLE FRYING PAN

極うるしフライパン20cm

7,150円税込

極うるしフライパン22m

7,700円税込

極うるしフライパン24m

8,250円税込

極うるしフライパン26m

8,800円税込

極うるしフライパン28m

9,350円税込

必ずお読みください

鉄鍋は保存容器ではありません。出来上がった料理はすぐに他の器に移し替えて下さい。料理を入れたままにしておくと料理の塩分や酸などに鉄肌が侵されて穴が開くことがあります。

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極さくらフライパン

さびない鉄製　IH対応

極フライパン（茶色）

さびない鉄製 IH対応

極フライパン（白木）

さびない鉄製 IH対応

極フライパンの特徴

予熱時に油返し（調理する前に油でパンをなじませる作業）を行うと、フライパン表面全体の温度が均一になり、お料理を焦げ付かせず美味しく仕上がります。熱むらのおきやすい電磁調理器（IH）では、特に油返しが有効です。右商品を使うと油返しが手軽に快適にできます。

なお、しばらくご使用頂くと、適温がつかめてくるとともに、フライパン表面に油が染み込み馴染んで、差し油のみでも快適に調理いただけるようになって参ります。特に、使いはじめ暫らくは、予熱時の油返しを行ってみて下さい。

基本的な使い方とお手入れ方法は、取扱説明書および動画「フライパン調理の実際目玉焼き」をご参考下さい。また、購入後の使い方に不明点が生じましたら、お気軽に当社までご相談下さい。アドバイスさせて頂きます。末永く使えて美味しく調理できる鉄製フライパンに挑まれる方をサポートいたします。

トマトソースや果物をジャムにするなど、酸味を多く含んだ食材を長時間煮込むなどの特殊な使い方をした場合には、フライパンの表面が白っぽい色になることがあります。出来上がった料理には鉄分が多く含まれます。体への害は全くありませんのでご安心下さい。
ゴボウやレンコン等は鉄分を多く吸収するため、色合いが黒くなります。
「煮る」[ 茹でる」「蒸す」の調理の際は、鍋肌になじんだ油膜が熱湯によって部分的にとれますので、調理後に鍋をよく洗って乾かし、必ず油を薄く塗っておいて下さい。

リバーライトRIVER RIGHT

国内でも数少ないフライパン専業メーカー｡鉄でも錆びにくい画期的な極JAPANフライパンを開発｡鉄フライパンにこだわるのは、美味しさへのこだわりがありました。「良い道具は、使い手の生活の質を向上させ、人生をより豊かにするきっかけにもなり得るものだ。」そんな信念をもってフライパンを製造されています。