使いこなすためのポイント

予熱時に油返し（調理する前に油でパンをなじませる作業）を行うと、 フライパン表面全体の温度が均一になり、お料理を焦げ付かせず美味しく仕上がります。 熱むらのおきやすい電磁調理器（IH）では、特に油返しが有効です。 小さなオイルポットを使うと油返しが手軽に快適にできます。

なお、しばらくご使用頂くと、適温がつかめてくるとともに、 フライパン表面に油が染み込み馴染んで、差し油のみでも快適に調理いただけるようになって参ります。 特に、使いはじめ暫らくは、予熱時の油返しを行ってみて下さい。

基本的な使い方とお手入れ方法は、取扱説明書と以下の「DJスタイル朝食に目玉焼きを作ってみる」をご参考下さい。 また、購入後の使い方に不明点が生じましたら、お気軽に当社までご相談下さい。アドバイスさせて頂きます。 末永く使えて美味しく調理できる鉄製フライパンに挑まれる方をサポートいたします。