スーパー鉄フライパンVITACRAFT SUPER STEEL FRYING PAN
税込9,900円 〜 12,100円
ビタクラフト スーパー鉄フライパン20cm
9,900円税込
ビタクラフト スーパー鉄フライパン24cm
10,450円税込
ビタクラフト スーパー鉄フライパン26cm
11,000円税込
ビタクラフト スーパー鉄フライパン28cm
12,100円税込
ビタクラフトフライパンカバーS(20・22cm)
3,300円税込
ビタクラフトフライパンカバーM(24・26cm)
3,850円税込
ビタクラフトフライパンカバーL(26～30cm)
4,400円税込
必ずお読みください
鉄鍋は保存容器ではありません。出来上がった料理はすぐに他の器に移し替えて下さい。料理を入れたままにしておくと料理の塩分や酸などに鉄肌が侵されて穴が開くことがあります。ギフトラッピングをつける
ギフトラッピングをカートに追加してご購入ください。
極フライパンとの違い1内側底面
極JAPANとの大きな違いは、底面の形状です。 スーパー鉄は、底面が広くなって縁が立っています。 たくさんの食材を並べる場合は重宝ですが、返しがしづらかったり、お皿に移しづらかったりします。 また、縁周辺のお手入れがしにくいかもしれません。 極JAPANをはじめとする一般的なフライパンは、縁に丸みをもたせることで、お手入れがしやすく、 側面にも熱が伝わりやすく、少量の炒め物、オムレツなども調理しやすいです。
極フライパンとの違い2ハンドル
そして、スーパー鉄は、ハンドルがステンレス製です。中は空洞構造のため熱くなりにくく、 丸みがあり握りやすく、ある程度は素手で扱える構造です。 また、耐久性の面では安心感があり、オーブンにも投入できる点があります。 かたや、極JAPANの木柄は、握った時に手に馴染み、少し温かさを感じることできます。 多少の劣化はありますが、取り換えはできます。
極フライパンとの違い3フライパンの裏側
意外と盲点なのは、フライパンの裏側です。 何よりもお手入れしやすいことがポイントですが、どちらも一枚板でフラットな面となって 汚れがたまりやすいところはありません。 それでも、縁周りは、丸みを帯びている方がさっと洗いやすいでしょう。 加えて、ハンドルの接合周りに注目して下さい。 極JAPANの方が接合部分が小さいので、その点では、よりお手入れがしやすいです。
極フライパンとの違い4深さ
深みは、やや極JAPANの方が深くなっています。少しのことですが、意外と使い心地は変わるかもしれません。浅いと取り出しやすい。 深みがあると油をはじめ食材も飛び散りにくい。
| ビタクラフトスーパー鉄フライパン20cm | |
|---|---|
| 内径：20cm | 本体高さ：4.2cm |
| 取っ手含む高さ：9cm底厚 | 最大幅：38.5cm |
| 重量：650g | 内側底面直径：16cm |
| 板厚：1.6mm | |
| ビタクラフトスーパー鉄フライパン24cm | |
|---|---|
| 内径：24cm | 本体高さ：4.5cm |
| 取っ手含む高さ：9cm | 最大幅：45.5cm |
| 重量：865g | 内側底面直径：17.8cm |
| 板厚：1.6mm | |
| ビタクラフトスーパー鉄フライパン26cm | |
|---|---|
| 内径：26cm | 本体高さ：4.5cm |
| 取っ手含む高さ：9cm | 最大幅：48cm |
| 重量：1000g | 内側底面直径：21cm |
| 板厚：1.6mm | |
| ビタクラフトスーパー鉄フライパン28cm | |
|---|---|
| 内径：28cm | 本体高さ：5.3cm |
| 取っ手含む高さ：11.7cm | 最大幅：48cm |
| 重量：1000g | 内側底面直径：21cm |
| 板厚：1.6mm | |
| ビタクラフトフライパンカバーS | |
|---|---|
| 内径20・22cmフライパン・鍋兼用 | |
| 品名：強化ガラス製器具 | 本体の材質：ステンレス |
| つまみの材質：フェノール樹脂 | 重量：300g |
| ビタクラフトフライパンカバーM | |
|---|---|
| 内径24・26cmフライパン・鍋兼用 | |
| 品名：強化ガラス製器具 | 本体の材質：ステンレス |
| つまみの材質：フェノール樹脂 | 重量：350g |
| ビタクラフトフライパンカバーL | |
|---|---|
| 内径26・28・30cmフライパン・鍋兼用 | |
| 品名：強化ガラス製器具 | 本体の材質：ステンレス |
| つまみの材質：フェノール樹脂 | 重量：500g |
備考
- トマトソースや果物をジャムにするなど、酸味を多く含んだ食材を長時間煮込むなどの特殊な使い方をした場合には、フライパンの表面が白っぽい色になることがあります。出来上がった料理には鉄分が多く含まれます。体への害は全くありませんのでご安心下さい。
- ゴボウやレンコン等は鉄分を多く吸収するため、色合いが黒くなります。味に影響はなく、体にも全く害はありませんのでご安心下さい。
- 「煮る」[ 茹でる」「蒸す」の調理の際は、鍋肌になじんだ油膜が熱湯によって部分的にとれますので、調理後に鍋をよく洗って乾かし、必ず油を薄く塗っておいて下さい。
作り手・製造メーカー
百貨店の売り場で育った高級調理器具の定番ブランド。アメリカ合衆国で生まれて、多層ステンレス鍋の先駆けとして、日本の市場でも支持されて参りました。今日もさまざまな調理道具の開発に挑戦されています。
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