グローバルイストの特徴

• 【日本向けに開発された少数精鋭】
  和食から洋食まで家庭料理全般に対応。洋包丁4種、和包丁2種の計6種がシリーズで料理を網羅。
• 【鋭い切れ味のエクストラエッジ採用】
  和包丁の刃付けに使用する細粒度の水砥石と革砥仕上げを施し、刃先を滑らかに仕上げることで、鋭い切れ味と優れた耐久性を実現。 食材の切断面も美しい。
• 【シルバー色のドットの持ち手】
  グローバルデザインの特徴はハンドルの「ドット」。 イストは無垢な「シルバードット」を採用。
• 【専用シャープナーでお手入れも】
  「エクストラエッジ」の刃付けは、砥石でのメンテナンスが一般的ですが、 専用シャープナーで洋包丁（両刃）の切れ味を手軽に回復可能。
• 【シンプルで洗練された専用ボックス】
  シンプルな白無垢のボックス。 そこには、ユーザー自らがそれを描いて欲しいとの願いを込めています。
• 世界中で愛され続ける「グローバル」もございます。
• 日本製（新潟県燕市産）
• 製造元　吉田金属工業株式会社