打出雪平鍋NAKAOALUMINUM UCHIDASHI YUKIHIRA POT
優れた業務用製品を生み出す中尾アルミから、ロングセラーのアルミ雪平鍋。軽く火の通りが早いのが特徴で抜群の使いやすさから今も定番人気の道具。（3サイズ展開）
税込4,480円 〜 5,610円
中尾アルミ雪平鍋15cm
4,480円税込
中尾アルミ雪平鍋18cm
4,860円税込
中尾アルミ雪平鍋21cm
5,610円税込
中尾アルミ鍋蓋15cm（兼用・木つまみ）
1,540円税込
中尾アルミ鍋蓋18cm（兼用・木つまみ）
1,870円税込
中尾アルミ鍋蓋21cm（兼用・木つまみ）
2,050円税込
知っておいてほしいこと
アルミは水や空気にふれると黒っぽく変色する性質があります。黒くなっても害はありません。これはアルミ自体が保護膜（黒ずみ）を作り腐食から守ろうとする性質を持っているからです。黒ずみは体に無害ですが、下記使用前にお手入れにより黒くなることを防いでくれます。下の備考欄に詳しく記載がございます。ご参考になさってください。
また、保存には不向きです。食材をいれたまま保管しないでください。（目安：1日以上）ギフトラッピングをつける
ギフトラッピングをカートに追加してご購入ください。
中尾アルミ 雪平鍋の特徴
- 軽くて火の通りが早く使い勝手が良いお鍋です。煮物・お吸い物・味噌汁や湯沸しなどに最適です。和食が美味しく仕上がりますので、日本料理屋さんでは雪平鍋を使われる方が多いです。
- 打出しされた凹凸ある表面は丈夫で、鍋の表面積が広くなることで熱伝導もさらにアップします。
- 内側に目盛りがあり、計量に便利です。
- 両サイドに注ぎ口があり、右利き左利きどちらの人でも使い。
- 裏面には中尾アルミのコックさんマーク。内面には「中尾」の文字。デザインもスマート。
- 木製ハンドルは取替え可能。（取っ手の別売りあり）
- お料理をよりまろやかに仕上げる「厚板タイプ（雪平鍋・底広の浅型）」もございます。
スタッフ愛用品
アルミ雪平鍋は昔からある最もポピュラーな料理道具です。 最近のお鍋の主流はステンレス鍋になりましたが、電磁調理器（IH）でなければ、アルミ素材、 しかも日常的に手軽に使う雪平鍋にも目を向けてみませんか？ シンプルで素朴なデザインですから、親しみやすいばかりか、扱いやすくお手入れもしやすい。 昔からのお客様の中にはお鍋はこれしか使わないと言われる方も多いように、 ずっと愛され続ける道具にはそれなりの理由があるものです。アルミは、ステンレスよりも熱伝導性に優れて、しかも軽い。 「火の通りが良く、軽くて手軽」。毎日の台所作業には欠かせない条件ですね。私も今でも一番使うお鍋なんですよ。（販売歴55年タカツのおばあちゃん）
| 中尾アルミ雪平鍋15cm | |
|---|---|
| 内径：15cm | 深さ：6cm |
| 全長：約30.5cm | 板厚：1.7mm |
| 容量：0.9L | 重さ：210g |
| 素材：アルミ | 日本製 |
| 中尾アルミ雪平鍋18cm | |
|---|---|
| 内径：18cm | 深さ：7cm |
| 全長：約35.5cm | 板厚：1.7mm |
| 容量：1.6L | 重さ：300g |
| 素材：アルミ | 日本製 |
| 中尾アルミ雪平鍋21cm | |
|---|---|
| 内径：21cm | 深さ：8cm |
| 全長：約40cm | 板厚：2.0mm |
| 容量：2.4L | 重さ：430g |
| 素材：アルミ | 日本製 |
| 中尾アルミ鍋蓋15cm（兼用・木つまみ） | |
|---|---|
| 直径： | |
| 素材：本体・アルミ、ツマミ・木製 | アルマイト仕上 |
| 日本製 | |
| 中尾アルミ鍋蓋18cm（兼用・木つまみ） | |
|---|---|
| 雪平鍋15cmにも兼用できます。 | |
| 直径： | |
| 素材：本体・アルミ、ツマミ・木製 | アルマイト仕上 |
| 日本製 | |
| 中尾アルミ鍋蓋21cm（兼用・木つまみ） | |
|---|---|
| 雪平鍋18cmにも兼用できます。 | |
| 直径： | |
| 素材：本体・アルミ、ツマミ・木製 | アルマイト仕上 |
| 日本製 | |
備考
- 【使用前に】お米のとぎ汁（なるべく濃いとぎ汁）か野菜の葉切れ（たくさんの方がよい）を水と一緒に鍋に入れて煮立ててください。（ひと煮立すればok）
- 【黒ずんでしまった場合＆汚れがひどい場合】黒ずんだ部分にクレンザーなどの研磨剤の入った洗剤を適量つけて水を少量つけてナイロンスポンジの固い面かスチール束子などで磨いてください。あまり固いタワシを使うとキズになりますのでなるべく目の細かいタワシをご使用ください。黒ずみが落ちたら【使用前に】をもう一度行ってください。
作り手・製造メーカー
昭和34年創業以来、現場の料理人たちの声をもとに、鍋作り一筋に歩んでいます。 外注に頼らず自社で製造され続けています。 プロ職人が選ぶ道具を家庭用でご提案しています。
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